Você é o que você come: uma revisão do experimento gêmeo. A nova série de documentos vale seu tempo?

Mergulhe no fascinante mundo da nutrição e da genética com You Are What You Eat: A Twin Experiment, uma série documental intrigante disponível para streaming na Netflix. O show acontece na Universidade de Stanford e segue um experimento com gêmeos com dietas diferentes.

É tudo uma questão de saber se a natureza ou a criação têm um impacto maior sobre quem somos. Você é o que você come: um experimento gêmeo é uma série documental da Netflix em quatro partes que estreou em 1º de janeiro de 2024.

Mesmo que às vezes pareça uma palestra, esta série oferece uma perspectiva sobre como a dieta, a genética e a sociedade se relacionam. Deve-se transmitir este programa se quiser ver gêmeos idênticos lidando com dietas diferentes.

O que você come no experimento dos gêmeos?

Em Você é o que você come: um experimento gêmeo, Christopher Gardner, um famoso cientista nutricional, explora as ligações complexas entre dieta e genética , e saúde. A pesquisa é conduzida através da realização de um estudo fascinante com quatro pares de gêmeos idênticos durante oito semanas.

Durante as primeiras quatro semanas, eles receberam refeições. Então, cada gêmeo terá que seguir sua dieta durante as próximas quatro semanas. Curiosamente, um dos gêmeos se tornará vegano enquanto o outro continuará comendo carne como de costume. É uma mudança total em relação ao que eles estão acostumados.

Portanto, há um caso interessante no experimento em que Carolyn e Rosalyn, inicialmente carnívoras, seguem direções diferentes. Carolyn começa a comer apenas plantas, enquanto Rosalyn continua a comer plantas e carne.

Após o experimento, os dois gêmeos voltaram a uma dieta mista. No entanto, eles começaram a incluir mais alimentos vegetais e a tomar decisões mais ponderadas sobre o que comiam.

Quem financiou o documentário You Are What You Eat?

A Vogt Foundation, uma fundação privada que apoia diversas causas, como a Oceanic Preservation Society, financia o documentário da Netflix You Are What You Eat: A Experimento gêmeo.

Este apoio financeiro mostra como é importante ter doações que ajudem a financiar pesquisas científicas, como o estudo da Stanford Medicine que constitui a base da série documental.

Embora a revisão de Joel Keller levante preocupações sobre o financiamento não divulgado, é importante notar que a Fundação Vogt desempenhou um papel fundamental no apoio ao estudo da Stanford Medicine.

Recepção do público do documentário You Are What You Eat

A resposta do público ao documentário de 2024 You Are What You Eat: A Twin Experiment tem sido generalizada, com pessoas diferentes tendo opiniões diferentes. Alguns espectadores estão preocupados com o preconceito no documentário e acham que ele está tentando promover o veganismo.

Uma crítica do Rotten Tomatoes diz:

“Talvez um pouco pró-vegano no geral, mas fico chocado toda vez que vejo os efeitos da indústria da carne, em tantos níveis. (…) Teriam gostado se tivessem feito o estudo durante um período de tempo mais longo do que apenas 8 semanas. É ótimo ver pessoas se dedicando a fazer alternativas saborosas para produtos veganos ou lácteos.”

Algumas pessoas pensam que pode ser necessário mais do que o período de oito semanas da experiência para compreender completamente os efeitos a longo prazo da mudança de dietas. Pelo lado positivo, outros acreditam que o documentário You Are What You Eat faz repensar como as escolhas alimentares e de saúde estão interligadas.

Um usuário do IMDb aponta:

“Espero que esta série encoraje milhões de pessoas a refletir sobre a forma como obtemos os nossos alimentos e o que comemos, para o benefício de todos nós.”

Mesmo que as críticas sejam mistas, o documentário acompanha gêmeos que experimentaram uma dieta baseada em vegetais durante oito semanas e encontraram alguns resultados interessantes. Eles viviam mais, tinham menos gordura ao redor dos órgãos, tinham um risco menor de doenças cardíacas e até tinham maior desejo sexual.

O documentário You Are What You Eat está disponível na Netflix. Os espectadores podem mergulhar no experimento!