É possível diminuir o A1c com dieta? Lista de alimentos para diminuir A1c

Podemos diminuir o A1c com dieta? Essa é a pergunta feita pela maioria das pessoas diabéticas. A1c ou HbA1c refere-se a hemoglobina glicada ou hemoglobina glicosilada. A hemoglobina torna-se glicada ou revestida com glicose presente no sangue.

A1c fornece um diagnóstico a longo prazo e uma estimativa da condição do diabetes mellitus tipo 2. A dieta desempenha um papel fundamental na fisiopatologia do diabetes, pois os alimentos que ingerimos determinam os níveis de glicose no corpo, o que determina a quantidade de glicação da hemoglobina.

Melhor dieta para diminuir A1c

Como o consumo de glicose é o principal fator determinante dos níveis de A1c, restringir carboidratos é a melhor maneira de diminuir a A1c com dieta. As dietas com baixo teor de carboidratos geralmente contêm menos de 26% do total de calorias diárias provenientes de carboidratos.

Existem vários tipos de dietas com baixo teor de carboidratos. Aqui está a lista:

• Dieta cetogênica: A dieta cetônica também inclui alimentos ricos em gordura, como abacate, azeite, laticínios integrais e óleo de coco.
• Dieta carnívora : Esta dieta inclui apenas proteínas e gorduras animais e exclui todos os carboidratos.
• Dieta Atkins: Este ciclo com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas ocorre entre diferentes fases.
• Dieta de South Beach: A dieta de South Beach incentiva carnes magras e gorduras saudáveis ​​para o coração.
• Dieta Paleo: A dieta Paleo inclui carnes, frutas e vegetais. Alimentos ricos em carboidratos, incluindo grãos, legumes e laticínios, são desencorajados.
• Dieta Dukan: A dieta Dukan é rica em proteínas, mas pobre em gordura. Também incentiva carnes magras.

Dentre esses tipos de dietas low carb, a cetogênica é a mais seguida popularmente.

No entanto, você pode escolher qualquer um deles conforme sua conveniência como dieta para reduzir A1c. A dieta de South Beach também é popular entre muitas pessoas. Todos esses estilos de vida com baixo teor de carboidratos podem ajudar a reduzir o A1c com a dieta.

Alimentos para reduzir A1c com dieta

Alimentos com baixo teor de carboidratos são considerados os melhores para reduzir os níveis de A1c, pois não causam picos de açúcar no sangue . Não apenas os níveis de A1c, esses alimentos também ajudam a reduzir o excesso de gordura corporal.

Aqui está uma olhada em alguns desses alimentos:

1) Brócolis

O brócolis pode melhorar a sensibilidade à insulina no diabetes tipo 2. Cem gramas de brócolis contêm apenas sete gramas de carboidratos, o que é incrível se você deseja diminuir seus níveis de A1c.

2) Abobrinha

A abobrinha é um tipo de abóbora e contém baixíssima quantidade de carboidratos. Para diminuir o A1c com dieta, inclua este vegetal regularmente em sua dieta. Também é rico em vitamina C e outros antioxidantes, que protegem o corpo dos danos oxidativos.

3) Abacate

Abacates são usados ​​em torradas, com frango ou peixe. Eles também são uma rica fonte de vitamina C e potássio. Eles têm baixo teor de carboidratos e gorduras saudáveis, ajudando a manter o perfil lipídico saudável.

4) Couve-flor

Cem gramas de couve-flor contêm apenas cinco gramas de carboidratos. Também está entre os alimentos ricos em fibras . Tem sabor versátil e pode ser utilizado como substituto do arroz e da batata.

É possível diminuir o A1c com dieta, reduzindo a ingestão de glicose a longo prazo. O nível de A1c é um indicador de longo prazo do diabetes mellitus tipo 2, portanto, uma abordagem de curto prazo não funcionará se você pretende reverter o diabetes.

Alimentos com baixo IG podem ajudar até certo ponto, mas não resolvem o problema completamente. Se você é diabético e deseja diminuir o A1c com dieta, consulte seu nutricionista antes de embarcar em uma nova jornada.

Indranil Biswas é nutricionista e personal trainer com diploma em dietética e personal training com especialização em nutrição esportiva e treinamento de força.

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