Quão venenoso é um baiacu? Brasileiro morre após consumir veneno potente em quantidade preocupante

Um brasileiro de 46 anos, Magno Sergio Gomes, morreu no dia 27 de janeiro por comer baiacu. A toxina do peixe é conhecida por ser 1.200 vezes mais letal que o cianeto.

Segundo o Newsflash, Magno recebeu o peixe de presente do amigo no Natal. O pai de três filhos lutou pela vida por mais de um mês no hospital antes de morrer por causa do veneno do baiacu.

Os baiacu, também conhecidos como baiacu ou baiacu, são o segundo vertebrado mais venenoso do mundo, depois do sapo dardo dourado ou do sapo venenoso dourado. Embora bonito por fora, este peixe contém a toxina letal chamada tetrodotoxina, em seus órgãos internos, como olhos, fígado e às vezes até na pele. A tetrodotoxina não possui um antídoto conhecido.

Existem mais de 120 espécies de baiacu no mundo , a maioria das quais encontrada em oceanos tropicais e subtropicais. Segundo relatos, o Brasil abriga 20 espécies diferentes de baiacu. Acredita-se que a toxina mortal do baiacu seja sintetizada a partir de bactérias presentes nos animais que eles comem.

Devido às suas fracas habilidades de natação, os baiacu são naturalmente vulneráveis ​​aos predadores. Eles se defendem ingerindo grandes quantidades de água ou ar (quando necessário) em seus estômagos distintamente elásticos. O processo rapidamente os transforma em uma estrutura semelhante a uma bola praticamente não comestível.

O brasileiro nunca havia limpado um baiacu antes

Myrian Lopes, irmã de Magno Sergio Gomes, disse ao outlet que nunca havia limpado um peixe-balão. No entanto, seu irmão e seu amigo estriparam o baiacu, removeram o fígado, ferveram-no e consumiram-no com suco de limão .

Em menos de uma hora, o homem de 46 anos e seu amigo ficaram gravemente doentes. O incidente ocorreu em Aracruz, no Espírito Santo, no leste do Brasil. Lopes descreveu:

“Magno começou a sentir dor na boca, depois foi com a esposa para o hospital, dirigindo seu carro.”

Ao chegar ao hospital, a dormência na boca de Magno se espalhou ainda mais e ele sofreu uma parada cardíaca de oito minutos . Lopes revelou que Magno foi intubado e colocado em aparelhos de suporte vital. Três dias após a sua admissão no hospital, o pai de três filhos sofreu várias convulsões, que, segundo os médicos, afectaram gravemente o seu cérebro, reduzindo as suas hipóteses de recuperação.

A irmã enlutada de Magno Sergio Gomez disse que durante 35 dias ele esteve internado, a toxina do baiacu paralisou seu organismo. Ao falecer o homem de 46 anos no sábado, Lopes disse:

“Os médicos disseram à nossa família que ele morreu de envenenamento, que rapidamente subiu à sua cabeça.”

O amigo de Magno que também comeu o peixe sobreviveu milagrosamente. No entanto, suas pernas foram impactadas. Myrian Lopes disse:

“Ele não está andando muito bem. Ele sofreu um impacto neurológico, mas está se recuperando.”

Não está claro se este é o mesmo amigo que presenteou Magno com o peixe. Myrian Lopes disse não saber de onde veio o peixe-balão ou se foi criado ou capturado.

Baiacu é usado como marisco no Japão

De acordo com o site da Food and Drug Administration (FDA) , a tetrodotoxina de um baiacu ataca principalmente o sistema nervoso central. Observa-se ainda:

“Os sintomas começam 20 minutos a duas horas após a ingestão do peixe tóxico. Os sintomas iniciais incluem formigamento nos lábios e na boca, seguido de tontura, formigamento nas extremidades, problemas de fala, equilíbrio, fraqueza muscular e paralisia, vômitos e diarreia. Em intoxicações graves, a morte pode resultar de paralisia respiratória.”

Apesar do alto risco, esse peixe é servido como iguaria no Japão. Na língua deles, é conhecido como fugu. Porém, devido à característica letal do baiacu, apenas chefs treinados e licenciados podem preparar o prato no Japão. Chefs especialistas em fugu no Japão aprendem a cortar o peixe com segurança e a remover as partes que contêm a toxina . O baiacu também é vendido como alimento na Coréia e na China.

No entanto, a importação comercial de baiacu para os EUA é restrita devido ao seu potencial perigo para a saúde. A importação pessoal também é proibida.