Aqui está tudo o que você precisa saber sobre sementes de coentro

Se você pertence a uma família indiana, já deve ter ouvido falar das sementes de coentro. Na Índia, é chamado de ‘Dhaniya’.

As sementes de coentro são utilizadas principalmente com outras especiarias, no preparo de diversos pratos. Ele adiciona sabor e sabor a quase todos os alimentos aos quais é adicionado durante o preparo. O pó de coentro é muito comumente usado quando cozinhamos alimentos por conta própria. As sementes de coentro são secas e depois esmagadas para obter este pó.

Como você sabe pelo sabor, as sementes de coentro tornam as refeições deliciosas. Eles também agregam valor nutricional aos alimentos. É uma erva aromática, facilmente disponível e muito utilizada em todo o mundo.

Além de adicioná-lo como tempero, a água de coentro é usada para diabetes e controle de peso, o chá de coentro é usado para aliviar cólicas e dores de estômago, e o óleo de coentro é aplicado nas articulações e em qualquer outra dor óssea ou muscular.

O que são sementes de coentro?

As sementes de coentro, como todos sabemos, são derivadas dos frutos desta planta. Uma fruta contém duas sementes, que quando secas são utilizadas. Eles são aquecidos ou torrados a seco para torná-los mais saborosos.

Em que são utilizadas as sementes de coentro?

• Usado em ayurveda
• Para fazer todos os tipos de curry
• Em sopas e caldos para dar sabor
• Na salsa mexicana
• Chá de ervas ou medicinal
• Para fazer picles
• Para aromaterapia

Quais são os benefícios para a saúde da semente de coentro?

Aqui estão alguns benefícios de consumir essas sementes.

1. Aumenta a imunidade: Estas sementes são conhecidas por aumentar a imunidade, pois são ricas em vitaminas A, C e E.

2. Boa pele: o coentro pode absorver o óleo extra da pele e proporcionar uma pele livre de óleo . As vitaminas e minerais contidos nessas sementes também atuam como antiinflamatórios e antifúngicos. Também pode tratar queimaduras solares e impedir o envelhecimento da pele.

3. Boa saúde intestinal: Se você está se perguntando como melhorar sua saúde intestinal, adicionar coentro à sua dieta é o caminho certo a seguir. A fibra das folhas desta planta pode melhorar a digestão e alterar positivamente as bactérias intestinais.

4. Reduz a acidez: Ter coentro na dieta pode diminuir a acidez. A acidez também pode criar acne e vermelhidão na pele. Aplicar coentro neles pode ajudar a diminuir e eliminar esse problema.

5. Monitora e regula bons níveis de açúcar no sangue: Consumir coentro pode liberar e aumentar a atividade da insulina no corpo. Pessoas que sofrem de açúcar no sangue podem controlá-lo consumindo coentro diariamente.

Benefícios da água de semente de coentro

Beber água com infusão de coentro ou suas sementes pode ajudá-lo a vencer o calor do verão que se aproxima. Desintoxica os rins e ajuda-os a funcionar melhor. Beber esta água pode ajudar a eliminar dores nas articulações e nos joelhos.

Gases e constipação também são reduzidos. Também foi demonstrado que elimina o estresse. Portanto, se você tiver um dia muito estressante, beba um copo dessa água, em vez de ir tomar a sua bebida preferida. Muitos dos benefícios das sementes para a saúde, como mencionado anteriormente, também são os mesmos que beber água de sementes de coentro.

O coentro é mais seguro quando consumido por via oral. Adicione-o a todos os seus pratos para obter benefícios adicionais à saúde. No entanto, use com moderação para prevenir alergias ou possíveis efeitos colaterais.