Explorando os benefícios da vitamina B12 e sintomas de deficiência
A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água necessária para o funcionamento adequado do cérebro e do sistema nervoso. Além disso, ajuda na formação de glóbulos vermelhos. Além disso, também faz parte da síntese de DNA e do metabolismo de aminoácidos e ácidos graxos.
Sintomas de deficiência de B12
Aqui estão alguns dos sintomas comuns:
Fadiga: Sentir-se constantemente cansado mesmo depois de descansar e dormir o suficiente.
Fraqueza: Perda de força ou fraqueza muscular, especialmente nas pernas.
Pele pálida: a pele pode ficar pálida ou amarelada.
Dormência ou formigamento: sensação de alfinetes e agulhadas, geralmente nas mãos, pés ou pernas.
Dificuldade para caminhar: Dificuldade em manter o equilíbrio, caminhar ou coordenar.
Problemas de visão: visão turva ou visão dupla.
Dificuldades cognitivas: Perda de memória, confusão ou dificuldade de concentração.
Alterações de humor: irritabilidade, depressão ou alterações de humor.
Feridas na boca: feridas na língua ou na boca doloridas ou inchadas.
Palpitações cardíacas: aumento da frequência cardíaca ou sensação de que o coração está acelerado.
É importante observar que alguns desses sintomas também podem ser causados por outras condições médicas, por isso é importante conversar com um médico se você tiver algum desses sintomas. O diagnóstico precoce e o tratamento da deficiência de vitamina B12 podem ajudar a prevenir complicações graves.
Quais são as causas da deficiência de vitamina B12?
A deficiência de vitamina B12 ocorre quando o corpo não tem vitamina B12 suficiente para funcionar adequadamente. Isso pode acontecer quando uma pessoa não consome vitamina B12 suficiente em sua dieta saudável ou se seu corpo não consegue absorvê-la adequadamente. Algumas das causas comuns de deficiência de vitamina B12 incluem:
Dieta vegana ou vegetariana
Como a B12 é encontrada principalmente em produtos de origem animal, aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana podem não obter B12 suficiente em sua dieta.
Problemas gastrointestinais
Condições que afetam o sistema digestivo, como doença celíaca, doença de Crohn ou outros distúrbios gastrointestinais, podem afetar a capacidade do corpo de absorver B12.
Envelhecimento
À medida que as pessoas envelhecem, seus estômagos podem produzir menos ácido, o que também pode diminuir a capacidade do corpo de absorver B12.
Certos medicamentos
Alguns medicamentos, como inibidores da bomba de prótons e metforminas, podem afetar a absorção de B12.
Boas fontes de vitamina B12
Principalmente a vitamina B12 é encontrada em alimentos de origem animal, aqui estão alguns deles:
Carne
Carne bovina, fígado, cordeiro e porco são boas fontes de B12.
Peixe
Salmão, truta e atum são boas fontes de B12.
Aves
Frango, peru e ovos contêm B12.
Lacticínios
Leite, queijo e iogurte são boas fontes de B12.
As fontes vegetarianas e veganas de B12 são limitadas, mas alguns alimentos à base de plantas são enriquecidos com B12, incluindo:
Levedura nutricional
Um tipo de fermento comumente usado como substituto do queijo e frequentemente enriquecido com B12.
Cereais fortificados
Alguns cereais são enriquecidos com B12.
Alternativas ao leite à base de plantas
Algumas alternativas de leite à base de plantas, como leite de soja e leite de amêndoa, são enriquecidas com B12.
É importante observar que essas fontes fortificadas podem não fornecer B12 suficiente para pessoas com deficiência ou que seguem uma dieta estritamente vegana ou vegetariana. Nesses casos, suplementos ou injeções de B12 podem ser necessários para atender às necessidades diárias de B12.
Benefícios da vitamina B12
A vitamina B12 oferece muitos benefícios para o corpo, incluindo:
Função cognitiva melhorada: B12 é importante para a função cognitiva e pode melhorar a memória, concentração e regulação do humor.
Aumento de energia: B12 ajuda o corpo a converter alimentos em energia, o que pode aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga.
Melhor sono: B12 pode melhorar a qualidade do sono e reduzir os sintomas de insônia.
Pele, cabelos e unhas mais saudáveis: B12 é importante para o crescimento e manutenção de pele, cabelos e unhas saudáveis.
Risco reduzido de doença cardíaca: B12 ajuda a manter níveis saudáveis de homocisteína, o que pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.
Melhor saúde óssea: a B12 tem sido associada à saúde óssea, pois ajuda a regular a produção de osteoblastos, que são células que constroem ossos.
Risco reduzido de defeitos congênitos: B12 é importante para o desenvolvimento fetal durante a gravidez e pode ajudar a prevenir defeitos congênitos.
Função digestiva melhorada: B12 ajuda a manter a saúde do sistema digestivo e pode reduzir o risco de distúrbios gastrointestinais.
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