Guia completo da dieta anabólica: vale a pena?

A dieta anabólica foi idealizada pelo Dr. Mauro DiPasquale, um médico e levantador de peso competitivo.

Essa dieta pode ser considerada entre as dietas com pouco carboidrato, pois envolve um ciclo periódico entre dias de baixo e alto carboidrato. O Dr. DiPasquale avalia que esse ciclo de carboidratos pode ajudar a ganhar massa muscular magra, mantendo os estoques de gordura baixos.

Em vez de chamar a dieta de ‘ciclagem de carboidratos’, ele a chamou de dieta anabólica, pois acredita que essa dieta imita os efeitos dos esteróides anabolizantes usados ​​pelos fisiculturistas.

Neste artigo trazemos para você um guia completo da dieta feita pelo Dr. DiPasquale e analisamos se a dieta dele realmente ajuda a ganhar massa muscular ou não.

O que é uma dieta anabólica?

Uma dieta típica consiste em proteínas, gorduras e carboidratos. Todos esses macronutrientes têm seus papéis e funções individuais no corpo.

Para atletas, levantadores de peso e fisiculturistas, o Dr. DiPasquale queria trazer uma dieta que pudesse ajudar no ganho de massa muscular, mantendo o percentual de gordura corporal baixo. Além disso, esta dieta não é restritiva em calorias e se preocupa principalmente com a ingestão de carboidratos todos os dias.

Os defensores da dieta anabólica também acreditam que alternar a ingestão de carboidratos todos os dias promove a queima de gordura e também preserva o ganho muscular. Existem críticas mistas a respeito dessa dieta, e alguns dos benefícios também têm base científica válida.

O plano de dieta anabólica

Esta dieta consiste em três fases principais, dependendo dos objetivos de manutenção, ganho ou perda de peso. Essas fases são descritas a seguir:

Fase de manutenção e indução

A fase de manutenção/indução é geralmente seguida por quatro semanas iniciais com níveis de ingestão calórica de 18 vezes o peso corporal em libras. O corpo se acostuma com a ingestão de baixo teor de carboidratos durante esta fase da dieta.

fase em massa

A fase a granel começa logo após a fase de indução e segue até que o peso a granel desejado seja alcançado. Não há um período de tempo definido para esta fase, e os seguidores acham esta fase bastante fácil e interessante.

Para determinar o peso corporal ideal, o Dr. DiPasquale sugere adicionar 15% ao peso corporal ideal em libras. Esta fase é seguida pela fase de corte onde a gordura corporal é gradualmente reduzida.

Fase de corte

A fase de corte é essencialmente uma fase de baixo teor de carboidratos, com uma redução de 500 a 1.000 calorias da fase de manutenção. Esta fase continua até que o indivíduo atinja um percentual de gordura corporal saudável , preferencialmente entre 10-15 por cento.

O que entendemos do plano acima é que a dieta anabólica é baseada na ingestão de nutrientes de acordo com os objetivos e metas: low-carb por alguns dias e high-carb nos próximos dias.

A ingestão alternada de baixo e alto teor de carboidratos evita que o corpo ganhe gordura extra e também ajuda a manter o metabolismo alto, ajudando também no ganho de massa muscular.

A dieta anabólica é eficaz?

Existem críticas mistas de pessoas sobre esse tipo de dieta. Alguns afirmam resultados surpreendentes de perda de peso e ganho muscular. Muitos fisiculturistas e levantadores de peso seguem essa dieta e alegam melhora no desempenho e na estética.

Uma razão pela qual essa dieta pode ser eficaz é devido à fase de baixo teor de carboidratos. Reduzir a ingestão de carboidratos estabiliza o nível de glicose no sangue e reduz os picos de insulina, o que ajuda ainda mais na queima de gordura no corpo.

As dietas com baixo teor de carboidratos seguem esse princípio e também ganharam popularidade. As refeições ricas em carboidratos durante a fase de massa também ajudam no ganho muscular, aumentando os processos anabólicos ou de ganho.

Indranil Biswas é nutricionista e personal trainer com diploma em dietética e personal training com especialização em nutrição esportiva e treinamento de força.

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