A dieta do Paradoxo das Plantas pode ajudá-lo na perda de peso?

A Dieta do Paradoxo das Plantas, popularizada pelo Dr. Steven R. Gundry em seu livro, The Plant Paradox, é essencialmente sobre como certos compostos vegetais, chamados lectinas, podem impactar nossa saúde. Imagine as lectinas como moléculas encontradas em certos alimentos que, segundo o Dr. Gundry, podem não ser tão boas para o nosso corpo quando consumidas em grandes quantidades ou sem o preparo adequado.

Na verdade, eles são como pequenos encrenqueiros que podem causar problemas como inflamação, problemas de barriga e até doenças autoimunes.

Portanto, nesta dieta, você é incentivado a ser um pouco exigente com suas escolhas alimentares. Diga não aos alimentos ricos em lectinas, como feijão, grãos e certos vegetais (como tomate e berinjela). Em vez disso, você deve dizer sim às opções com baixo teor de lectina, como folhas verdes, brócolis e a boa e velha carne de animais criados em pastagens.

O Plano de Dieta do Paradoxo Vegetal

Café da manhã

Ovos Mexidos: Cozidos com azeite e misturados com espinafres e cogumelos. Os ovos geralmente têm baixo teor de lectinas.

Bagas Mistas: Uma pequena porção de mirtilos e morangos para antioxidantes .

Chá de ervas: Escolha um chá de ervas sem lectina, como hortelã-pimenta ou camomila .

Almoço

Salada de Frango Grelhado: Peito de frango grelhado em cama de mix de folhas verdes (alface, rúcula) com pepino, rabanete e um fiozinho de azeite e suco de limão.

Abacate: Abacate fatiado como fonte saudável de gorduras.

Lanche

Palitos de Aipo com Manteiga de Amêndoa: O aipo tem baixo teor de lectinas e a manteiga de amêndoa é uma opção sem lectina.

Jantar

Filé de Salmão: Salmão grelhado ou assado com uma pitada de ervas frescas.

Brócolis cozido no vapor: O brócolis é um vegetal crucífero sem lectina.

Quinoa (opcional): Uma pequena porção de quinoa se você tolerar bem. Enxágue bem antes de cozinhar para reduzir o teor de lectina.

Sobremesa (Ocasional)

Maçã Assada: Se você quiser algo doce, considere assar uma maçã com uma pitada de canela e um fiozinho de mel como uma guloseima ocasional.

Bebidas

Água: Mantenha-se hidratado ao longo do dia.

Chás de ervas: Continue desfrutando de chás de ervas conforme desejar.

O que a Dieta do Paradoxo das Plantas faz com você?

Perda de peso: Algumas pessoas mencionam perder alguns quilos com esta dieta. Pode ser porque eles estão cortando alimentos processados ​​e comendo mais alimentos integrais e saudáveis.

Menos inflamação: A dieta sugere que evitar alimentos ricos em lectina pode acalmar a inflamação, que está ligada a todos os tipos de problemas crônicos de saúde.

Barriga Feliz: Muitas pessoas relatam que sua digestão melhora depois de seguir esta dieta, com menos inchaço, gases e problemas estomacais. Isso pode ser porque eles estão evitando alimentos que podem ser complicados para algumas pessoas.

Mais energia no seu passo: Alguns dizem que se sentem com mais energia e menos cansados. Pode ser porque a digestão está funcionando melhor e eles estão obtendo mais nutrientes dos alimentos.

Ajuda autoimune: Dr. Gundry sugere que a dieta pode ajudar pessoas com doenças autoimunes, reduzindo a inflamação e problemas intestinais, que podem estar ligados ao consumo de lectina.

Bons alimentos integrais: A dieta incentiva a ingestão de alimentos integrais e não processados, como vegetais, frutas e proteínas magras, o que é uma jogada inteligente para uma saúde melhor em geral.

A dieta do paradoxo das plantas é segura?

A segurança a longo prazo da Dieta do Paradoxo Vegetal é um assunto em debate. Pode ser difícil mantê-lo devido às suas restrições rigorosas a vários grupos de alimentos, podendo levar a deficiências nutricionais se não for cuidadosamente gerido.

É aconselhável consultar um profissional de saúde ou nutricionista antes de adotá-lo a longo prazo. As respostas individuais à dieta variam e pode não ser adequada ou necessária para todos.

Como a Dieta do Paradoxo das Plantas pode ajudá-lo a perder peso?

A Dieta do Paradoxo Vegetal pode ajudar na perda de peso, promovendo alimentos integrais e ricos em nutrientes, reduzindo a ingestão de calorias, estabilizando o açúcar no sangue e potencialmente reduzindo a inflamação.

No entanto, a sua sustentabilidade a longo prazo e o apoio científico para a perda de peso são incertos. Os resultados individuais variam, então você também deve levar isso em consideração.

Agora que você sabe como seguir a dieta Plant Paradox, pode adotá-la para conseguir o que deseja. Consulte um nutricionista para uma abordagem mais personalizada.