Avelãs cruas são boas para você?

As avelãs cruas são nozes pequenas, repletas de sabores divertidos e há muito tempo apreciadas pelo seu sabor delicioso e diversos benefícios à saúde.

As avelãs eram cultivadas anteriormente na Turquia, mas agora são cultivadas em diferentes regiões do mundo. Estas nozes são muito apreciadas porque têm uma textura crocante e são apreciadas por todos. Juntamente com o sabor excelente, as avelãs cruas têm um valor nutricional excepcional, como gorduras saudáveis, fibras e vitaminas e minerais essenciais.

Neste artigo, exploraremos os benefícios das avelãs cruas, sua prevalência e os possíveis riscos de comê-las cruas.

Benefícios das avelãs cruas

As avelãs são utilizadas para diversos fins e podem ser muito nutritivas para o corpo se você adicioná-las à sua rotina diária. Alguns dos benefícios das avelãs são mencionados abaixo:

Grande valor nutricional

Uma porção de 30 gramas de avelã contém 176 calorias, 4 gramas de proteína, 17 gramas de gordura insaturada, 5 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra que auxilia na digestão, vitamina E e B6 e manganês.

Saúde do coração

Essas pequenas nozes são ricas em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes que ajudam a regular os níveis ruins de colesterol, diminuir a inflamação e mitigar o risco de doenças cardíacas.

Boa fonte de vitamina E

As avelãs contêm vitamina E, que contribui para prevenir o risco de câncer, combatendo os radicais livres que causam o câncer. A vitamina E presente nessas nozes cria um escudo que luta contra doenças crônicas e também apoia a função mental que reduz o risco de quaisquer problemas relacionados ao cérebro.

Saúde óssea

As avelãs são consideradas altamente ricas em magnésio, que por sua vez ajuda a manter ossos fortes e saudáveis.

Rico em antioxidantes

As avelãs são repletas de antioxidantes que reduzem os danos às células e diminuem os riscos de doenças crônicas, como o câncer. Essas nozes contêm outros nutrientes vitais, como o potássio, que contribuem para o bem-estar geral.

Usado na culinária

As avelãs não servem apenas para mastigar, mas também podem ser usadas em muitos alimentos, como saladas, cereais, waffles, panquecas, fricções de carne, marinadas e farinha de avelã moída para panificação.

Riscos e considerações ao comer avelãs cruas

As avelãs têm muitos benefícios nutricionais, mas às vezes consumi-las em excesso pode ser um problema. Abaixo mencionados estão os riscos de comer avelãs e alguns pontos a serem considerados:

Pode conter bactérias

Às vezes, as avelãs cruas podem conter bactérias prejudiciais à saúde, como a E. coli, e consumi-las pode causar intoxicação alimentar.

Pele extra

Essas nozes cruas têm casca que pode causar cólicas no estômago ou inchaço.

Assar

Assar as nozes a 350°F por 10 minutos pode remover bactérias delas.

Verifique antes de comer

Verifique as nozes corretamente antes de comê-las, pois elas não devem conter cascas, cascas ou objetos estranhos extras.

Armazenar

As avelãs devem ser armazenadas em local fresco e seco, como uma geladeira, para mantê-las frescas por muito tempo.

Em suma, comer avelãs pode ser saboroso para os botões e também fornece nutrição ao corpo. No entanto, é aconselhável consumi-lo com segurança, pois as pessoas também os comem crus.