8 dicas para reduzir a ingestão de sódio em sua dieta

Quer seja para perda de peso ou outros benefícios para a saúde, encontrar formas de reduzir a ingestão de sódio pode ajudar-nos imensamente.

Menos é sempre melhor quando se trata de sódio nutricional, mas a maioria das pessoas atualmente come 50% mais do que as quantidades diárias sugeridas. Como consequência do processamento de alimentos, a maior parte do sódio encontrado em nossas dietas é derivado de alimentos embalados e de restaurantes (não do saleiro).

Como o sódio está incluído na sua comida quando você a compra, pode ser difícil controlar a quantidade que você come. Mesmo as refeições que não têm sabor salgado podem conter alto teor de sódio.

A maioria das pessoas compartilha uma ligação de amor e ódio com o sal (também conhecido como sódio). Tem um gosto agradável e nosso corpo precisa de sódio para funcionar corretamente. Muito sódio, por outro lado, pode causar problemas graves de saúde, como maior probabilidade de doenças cardíacas e aumento da pressão arterial ao longo do tempo.

8 maneiras de reduzir a ingestão de sódio

1) Mude suas papilas gustativas

Pequenas reduções de sódio de cerca de 10% geralmente não são percebidas pelos humanos. Polvilhe menos sal em cada refeição e reduza gradualmente a quantidade.

Seus gostos podem mudar com o tempo, então você não precisará de muito sal para se contentar.

2) Leia o rótulo

É vital ler os rótulos dos ingredientes em busca de sódio oculto, pois mesmo refeições doces e leves podem conter sal oculto.

Mesmo marcas diferentes podem ter teor de sal variável, por isso ela recomenda a leitura das listas de ingredientes de dois molhos para massas antes de decidir por um. Procure frases como caldo, solução salina ou glutamato monossódico nas letras miúdas.

3) Use produtos frescos

Meia xícara de vegetais enlatados contém cerca de 15% de suas necessidades diárias de sal. Isso não é surpresa, visto que o sódio é usado para conservar alimentos enlatados. Em vez disso, sempre que possível, escolha vegetais frescos ou congelados. Se você insiste em vegetais enlatados, também estão disponíveis opções com teor reduzido de sódio.

4) Cozinhe suas refeições

Quando você prepara refeições em casa, você tem mais controle sobre a quantidade de sal nos alimentos. Em vez de sal, tempere sua refeição com ervas, temperos e aromas adicionais. Deve-se evitar comer fora e, em vez disso, preparar alimentos semelhantes em casa.

5) Evite alimentos embalados

Hoje em dia ficou simples comprar uma caixa de jantar pronta para comer em uma loja e simplesmente reaquecê-la em casa. Estas compras são frequentemente impulsivas ou motivadas pela fome, permitindo-nos evitar a leitura das quantidades de sal especificadas.

Para melhorar o sabor dos alimentos embalados, muitos produtos alimentares incluem níveis anormais de sal, o que é extremamente prejudicial para nós. Como resultado, em vez de comprar esses alimentos embalados, experimente petiscar opções saudáveis, como frutas, nozes e sementes.

6) Coma ovos caseiros

Como um ovo contém apenas 62 mg de sal, esta categoria representa outros ingredientes e métodos de cozimento. Por exemplo, a maioria dos sanduíches de ovo de fast-food no café da manhã são feitos com queijo e bacon em um muffin inglês, e as omeletes são frequentemente carregadas com queijo, bacon e presunto.

Em vez disso, faça seus próprios ovos cozidos ou cozidos. Ovos cozidos já estão disponíveis em muitos supermercados, o que os torna ainda mais convenientes.

7) Evite molhos

Condimentos e molhos como molho de mostarda, molho de tomate, molho barbecue, chutneys e molho de soja são ricos em sal. Antes de pegarmos um saleiro ou cobrirmos o jantar com molho de tomate, muitos de nós provavelmente já consumimos mais sal do que o recomendado pelos alimentos embalados.

8) Beba água suficiente

Beber bastante água é vital para controlar os níveis de sal no corpo. Isso ocorre porque a água ajuda o corpo a eliminar o excesso de sal. A hidratação é vital não apenas para manter os níveis de sal, mas também para a saúde geral.

Beber bastante água permite que seu corpo elimine o sal extra. Se você tiver uma quantidade excessiva de sódio no sangue, é fundamental beber bastante água, pois seus rins drenarão o sódio extra e ajudarão a diminuir o sangue. pressão no longo prazo.

O sal tem lugar em uma dieta balanceada, mas a maioria de nós ingere até três vezes a quantidade sugerida, às vezes sem nem perceber . Pequenas quantidades de sal são necessárias para uma saúde ideal, como manter o equilíbrio adequado de fluidos.