10 piores alimentos para colesterol alto

Evitar os piores alimentos para colesterol alto pode ajudar a prevenir várias doenças e reduzir o risco de muitas doenças graves. A prevalência de altos níveis de colesterol ruim na população levanta algumas questões severas sobre nossa dieta e hábitos de vida.

Neste artigo, trazemos para você uma lista dos piores alimentos para o colesterol alto que devem ser evitados para uma vida mais saudável.

Os dez piores alimentos para colesterol alto

Aqui estão dez alimentos para evitar se você tem colesterol alto:

1) Óleo de girassol

O óleo de girassol é altamente suscetível à oxidação durante o processo de cozimento e os ácidos graxos ômega-6 presentes no óleo são os culpados.

Esses ácidos graxos são responsáveis ​​por desencadear as vias inflamatórias e causar inflamação do fígado. A inflamação crônica no fígado desencadeia a síntese do mau colesterol LDL e VLDL.

2) Margarina

Muitas pessoas consideram a margarina um substituto mais saudável da manteiga, mas esse não é o caso.

A manteiga cem por cento pura contém apenas ‘colesterol’, que é um nutriente essencial necessário para a síntese de vários hormônios e componentes celulares. O colesterol dietético não é responsável pela síntese de LDL e VLDL.

A margarina, por sua vez, é composta de óleos de sementes hidrogenados, que contêm os mesmos ácidos graxos ômega-6 que causam danos ao fígado e desencadeiam a síntese do colesterol ruim. A margarina é, sem dúvida, um dos piores alimentos para colesterol alto.

3) Óleo de cártamo

O óleo de cártamo é outra gordura altamente oxidável que consiste em ácidos graxos ômega-6 nocivos que causam inflamação.

Enquanto isso, a gordura animal não contém quantidades significativas de ácidos graxos ômega-6 e não causa inflamação ou aumento do nível de colesterol ruim LDL e VLDL.

O medo da relação entre colesterol ruim e gordura animal é apenas um mito. Pode-se dizer que o óleo de cártamo está entre os piores alimentos para o colesterol alto.

4) Salsicha

Salsichas são alimentos ultraprocessados ​​que contêm vários aditivos que podem promover a inflamação.

Alguns dos produtos também são classificados como potenciais agentes cancerígenos. Esses alimentos podem agravar indiretamente a condição. A carne processada deve ser considerada entre os piores alimentos para colesterol alto.

5) Salame

O salame é outro alimento ultraprocessado que precisa ser evitado para proteger o fígado e o coração. Embora o salame não esteja associado a um alto nível de colesterol, consumir esses tipos de alimentos pode agravar a condição.

6) Óleo de gergelim

O óleo de gergelim é frequentemente usado em produtos embalados e lanches. O gergelim é um tipo de semente e, portanto, contém ácidos graxos ômega-6 que podem ser oxidados. Esses ácidos graxos oxidados desencadeiam a produção do mau colesterol LDL e VLDL.

7) Óleo de amendoim

O conteúdo de ácidos graxos oxidáveis ​​no amendoim é significativo e pode desencadear inflamação e produção de colesterol ruim. O óleo de amendoim também deve ser evitado junto com outros óleos de sementes e deve ser considerado um dos piores alimentos para colesterol alto.

8) Óleo de palma

O óleo de palma é usado em quase todos os produtos embalados, incluindo biscoitos. Eles são um dos óleos de sementes nocivos e devem ser evitados completamente. O óleo de palma é considerado um dos dez piores alimentos para colesterol alto.

9) Sorvete sem leite

O sorvete sem leite é feito com óleos de sementes hidrogenados, assim como a margarina. Eles contêm ácidos graxos ômega-6 e devem ser considerados entre os alimentos a serem evitados se você tiver colesterol alto.

10) Álcool

O álcool não afeta diretamente os níveis de colesterol ruim, mas tem um efeito indireto, mas sério, nos níveis de colesterol LDL e VLDL no corpo. Também pode causar doença hepática gordurosa .

Indranil Biswas é nutricionista e personal trainer com diploma em dietética e personal training com especialização em nutrição esportiva e treinamento de força.

O que você acha dessa história? Conte-nos na seção de comentários abaixo.